一人暮らしを始めて一年以上経ちました。相変わらずホームシックというか実家には常に帰りたい、母の手料理を求めてしまう女ことわたくし
さてそうは言っても、この激狭マイルームの一口コンロとささやかな調理スペースで日々生きるためにお料理を施しています。
とりあえずサラダとスープが好きすぎる
あと白と青の皿は使い勝手がいいということ…
チーズがうまい図です。
最近は常に冷蔵庫にピクルスと浅漬けを作って置いているのですが、これはかなりいいです。まず、味の変化が楽しい。ピクルスは細かく刻んでフレッシュハーブと和えて豆腐にドバッとかけるとうまい。(豆腐ってば優秀食材…)あとポテトサラダにしても、肉や魚のソースにしてもうまい。最適解か？
きょうの料理のサイトのミックスピクルスのレシピを参考に漬けたけど、人生で初めてきゅうりを茹でました。茹るきゅうりはシュール…
たくさん作りがちですが一人暮らしです。
ところで特にきゅうりとかレタスとか 火を通さなくても食べられる野菜たち 中華料理では炒めたりしますよね、アレめっちゃ美味しいので習得したい。何たって中華はうまいので作れると自分の機嫌がとれるし本当にうまい
今年は何と言っても和菓子にまみれた一年だったと思われます。ダイエットに区切りがついてから和菓子屋各所 せっせと足を運んでしまい、端的に言って最高でした。
名古屋で行った、もしくはたべたのは
むらさきや、両口屋是清、不老園、覚王山不老園、不朽園、雀おどり、きた川、川口屋、吉光、川村屋、大黒屋、山中羊羹舗、きよめ餅総本家、吉芋…などなど
デパ地下の和菓子だと
仙太郎、たねや、とらや、美濃忠、大口屋、鶴屋吉信、寛永堂…などなど 正直全部は覚えてないですね明らかに食べ過ぎです。
羊羹やわらび餅、同じ季節の生菓子など同時に食べ比べてみると 餡子だけでもはっきりとお店ごとに個性があって、ほんとうに面白いことがよく分かり…楽しい……
名古屋ではダントツで不老園がお気に入りです。
和菓子の見た目のうつくしさ、甘みのバランス、雑味の無さ…それに加えて値段、接客対応、店舗の清潔さ、すべてが満足度ナンバーワンすぎる。葛のプリンはその優しみにとろけるおいしさ 生菓子と合わせてぜひ食べてね。
ちなみに店内ではこんな風にすてきにお茶もできますので もちろんお抹茶もさらりとして美味。
手軽に買える名古屋の和菓子屋をお土産にするなら、両口屋の旅まくらがいいのではないかと思います。あれは間違いなくおいしい。個人的には志なの路より旅まくらがすき(写真参照)
それからやっぱり駅やデパ地下で買うのと、路面店で買うのとでは大分味が違う気がするんですよな。当然店舗の方がおいしい。品質管理や照明の問題か？
新大阪駅でサクッと買える、和菓子屋 絹笠のとん蝶(おこわ)は比較的お土産クオリティが高いと思われますのでおススメ。新幹線で食べるのがお気に入り。
特筆すべきは京都でたべた松寿軒の最中、あれは…人生でもっともおいしい最中でしたね……餡子がみずみずしいなんてことある？衝撃的でした。必ず再訪したい。落雁や和三盆も神の采配による絶妙な甘さで天才が過ぎる。
甘春堂の栗大福はちょっと甘すぎたので二度目はないでしょう
京都は有名和菓子屋がひしめき合うドリームタウンすぎて危険がいっぱいだね…
春に東京でたべた、南青山まめの苺大福も美味でした。あと ひがしやのスタイリッシュな和菓子たちはお土産にしたら非常に喜ばれた(アイス最中も上出来)
浅草梅園のあんみつは当然のごとくおいしかったし、空也の最中もかなり好ましくて予約した甲斐があったな。中里の揚げ最中は祖母にあげて自分でたべれなかったのが心残りですリベンジしような…
東京も行きたい和菓子が60軒を超えているので、はやく旅行チャレンジ成功させたい。
あとなんか駅前の無名の和菓子屋にもいろいろ行ったんですけど、田舎の駄菓子感が強くてそれはそれなりに良いということが分かるなど
おいしい一年だったね。
今年の大きな出来事といえば当然、大学入学
ではなくわたしの人生を変えた−20㎏のダイエットでしょう。
1月に必要に駆られて始めた減量、今はキープの方向性で進めており、今後はさらに筋肉を鍛える展開へと持っていきたい次第です。
厳しいことに、この冬の帰省で気持ちよく増量しているのでまずは元に戻さなくてはいけませんね、年明けの台湾でも気を抜かないように食べまくります。
さて、ダイエットの次に大きかったイベントは、“はじめての一人暮らし”
最初こそわくわくしたもののホームシックが酷すぎて自分でも驚きました、痛感しましたよ家族のちからすごい。
結果的に積極的に帰省しすぎて、正直周りの人からは地元を愛しすぎてると思われてますがまあいい。実際大好きですからね…
そして慣れない地、兵庫県西宮市で暮らしてみたわけですが あそこは本当に穏やかでいいところです。余裕がある地だと思う。ただ洋菓子屋とパン屋しかないのが難点、あとは卵が高い。
あと最近は食に興味が出てきており、お料理たのしい。
それでホームパーティをぜひしたいので近々皆さん集合の方 よろしくお願いします。
カルディで生ハムの切り落としとナッツ、チーズを買い込み、パン屋でハードなおいしいパンを何種類か手に入れ、ハーブとフルーツのサラダを作り、マリネやピクルスを用意して、スパイスを使ったお肉やお魚の料理をやっちゃいましょう。デザートは自家製のアイスでいいですか？パウンドケーキがいい場合はまた連絡ください。
ひそかにあこがれているのは材料を持ち寄って好き勝手にパフェをつくり、食べまくる会です。パフェグラスは私の方で準備しておきますのでこちらも検討よろしくお願いします。みんなで最高になっちゃおう。
友達ができない年でしたがそこそこよかった2017、来年はもっと軽やかに たおやかに生きたいですね
私がダイエットを始めたのは2017/1/18のことで、今日(2017/09/17)までに17キロ痩せました〜〜。やったね。どのように痩せたのかと言われて、毎度適当に「食べずに運動する」と答えてきたけれど ここでもう少し詳しく回答するわよ
まず、ダイエットを始めたのは“大学の入学式で母のお下がりのスーツ(どちゃくちゃかわいい)を着るため”。当初の目標は式の2017/4/3までに−7kg。これは大体それくらい痩せれば着れるだろうという適当な数字であり、ラッキーなので7。
【運動】
とりあえず 地元の市立スポーツセンターのトレーニング室1ヶ月定期券1600円を購入し、それっぽいジャージの上下を揃えるところから。形から入る女なので。
ジムではとにかく、すぐにでも痩せたい旨を伝え、その結果割とハードな(全くスポーツができない人間にとっては)運動プログラムを提案されてしまった。はじめに有酸素運動を20分以上(30分程度が好ましい)。次に筋トレ。そして最後に有酸素運動をもう一度(これは自分の調子に合わせて)。
私はクロストレーナーを30分、太ももの内側と外側、二の腕、脇腹、腹筋、背筋を鍛えるマシンでそれぞれ10回×5セットずつ、そして時速6kmのランニングマシンで1時間歩くか、もう一度クロストレーナーを1時間。これをほぼ毎日。運動前にはきちんとストレッチしましょうね。
4月からは一人暮らしを始めたので、これらは三月末まで。
【食事】
食べ物に関しては、小麦を断ち(調味料は仕方ない)、米も食べない。運動後はプロテインをぐびぐび。タンパク質(豆腐・納豆・鶏肉等)は積極的に食べる。茹でるor蒸すという調理は低カロリーに抑えれるので最高よ。
これはプロの指導がないまま行うと危険っぽいのですが、1日の食事を700〜800キロカロリーの摂取に抑えて生活すると確実に痩せます。そして自分は毎日思っている以上にカロリーを摂っていることを思い知らされる。ぜひカロリーを記録するアプリをダウンロードしてね。
お腹が空いたらこんにゃくかサラダかゆで卵を食べ、基本的に夜ご飯は無調整豆乳200mlのみ。18時までに。それ以降の時間は水以外口にしてはダメよ。
これが三月末まで。
もちろん、グルテンフリーなんてオシャレな響きのダイエットではないので 和菓子もチョコレートも食べない。米粉とか生ぬるいこと言わない。パンケーキもサンドイッチも、フォトジェニックなケーキやスコーンやクレープ、ぜんぶダメですからね 女子。オシャレカフェは敵。
栄養がアレだと思ったので、ビタミンだけは錠剤で摂取。そのおかげか肌荒れは一切せずありがたい。
夏休み前までの兵庫での一人暮らしでは米・小麦断ちを継続のまま、朝ごはんをしっかり(常人の2倍ほど)、昼はサラダかサラダチキン、夜は20時までに豆腐か豆乳という感じで生きてたらなんか痩せた。恐らく筋肉が落ちてた。お昼は友達がいないのでサラダだけでもとやかく言われることもなく気楽。内緒だけどお菓子を割と食べてたので反省してる。
ダイエットは慣れ。はじめのうちはお腹が空いてベットの中で泣いたり、朝4時に目覚めたりしたけど これも慣れたら大丈夫。朝スッキリと起きられて、ごはんが楽しみになる。
体重は朝イチ お手洗いに行った後に計測。服を脱いで計った方が誤魔化し効かないのでおすすめ。ダイエットでは体重の変化がモチベーションに繋がるので欠かさず記録しましょうね。
この方法ではじめの方は一週間で1〜2キロずつガクッと落ち、その後もゆるゆると定期的に減少。
結局入学式までには目標を超えて8kgのマイナスに成功。よく頑張りました。
(これが入学式の日)
今日までこんな感じで三月末まではそこそこハードに、一人暮らしではゆるくやってきたけど、もちろん友人と会ってご飯を食べるときはダイエットのことは一旦忘れて楽しむのが大正解だと思います。
ちなみに卒業式(2017/3/1)からだと現在までに−12kgしてるのでそれ以降会ってない人、私に会ったら存分に褒めてね。
今昔比較シリーズ 光粒祭ver
(2015)
(2016)
(2017)
